厚揚げと小松菜の煮物☺

厚揚げと小松菜の煮物☺

Description

少ない材料で作れる♪

材料

小松菜
1わ
厚揚げ
150g×2
◼創味のつゆ
50cc
◼水
400cc
◼砂糖
大さじ1
◼酒
大さじ1
◼みりん
大さじ1

作り方

1

写真

洗った小松菜を茎から入れ、軽くゆでて水にさらし水気を切り、3~4㎝に切って水気を絞っておきます。厚揚げは2枚を4等分に。

2

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◼の材料を鍋に煮立て、厚揚げを入れて弱火で20分くらい煮ます。途中でひっくり返します。

3

写真

小松菜を入れさっと煮ればできあがり~☺

4

2の工程の後、さめてから再び火をつけて、もう少し煮ると、より味が染み込むと思います。☺

5

盛り付けた後、おかかをまぶしたり、しょうがチューブをのせてもおいしいと思います☺

コツ・ポイント

小松菜はゆでる事で苦味が少し減るのか、子供たちがこの方が食べやすいと言います。☺

このレシピの生い立ち

小松菜とあげの煮浸しも美味しいですが、あげを厚揚げにすれば、少しボリュームも出てふんわり美味しいだろうなと思いました。☺
レシピID : 5240421 公開日 : 18/09/08 更新日 : 19/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/26

写真

小松菜の代わりにブロッコリーで味が染みて美味しかったです

T00KE

ブロッコリーもおいしそう~♪レポありがとうございます☺

18/09/24

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました! お揚げがジューシィです。

クックHJPQ9C☆

よかったです!( 〃▽〃) ありがとうございます♡