かぶといよかんのサラダ

かぶといよかんのサラダ
いよかんの苦味とカブが絶妙なサラダです。

材料 (2人分)

かぶ
小1個
いよかん
1個
適量
ブラックペッパー
適量
適量

1

かぶは薄く切って塩を振って軽く混ぜておく。
いよかんは房から出す。

2

かぶの水気を軽く切って、いよかんと交互に並べる。

3

オリーブオイル、いよかんの絞り汁、レモン汁、塩、ブラックペッパーでドレッシングを作ってかけて完成!

コツ・ポイント

カブに塩分がありますので、ドレッシングの塩はいつもより控えめがよいです。

このレシピの生い立ち

実家から送られてきたいよかんを、なんとかご飯の一品にしようとした結果。
レシピID : 524060 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/02/25

First tsukurepo mark
写真

いよかんが安かったので余ってたかぶと!いよかん&かぶもいいですね

ユキエ18号

ちょっと変わった組み合わせですが、瑞々しくて美味しいですよね