超サクウマ☆バナナクッキー

超サクウマ☆バナナクッキー
ほろっと崩れるようなさくっとおいしいクッキーです。
ホットケーキミックスで簡単にできます。
バナナクッキーにありがちなしっとりタイプじゃないですよん♪

材料 (天板二枚分)

バナナ
1/2本
バナナチップ
50グラム
ケーキ用マーガリン
50グラム
大匙1
一個分

1

バナナは手でつぶしてレモン汁と混ぜておく。
バナナチップは荒く砕く。
マーガリンは500wレンジで50秒
レンジにかけて溶かす。
オーブンを170度に予熱しておく。

2

バナナと溶かしマーガリンと卵黄をボウルに入れて混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスとバナナチップを入れて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる

3

2を適当な大きさにスプーンで落とすか手で平たく丸め、天板に載せ、170度のオーブンで16分焼く。

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は目安です。
色づく程度で焼き上がりです。

このレシピの生い立ち

ソフトじゃないバナナクッキーを食べたかったので。
レシピID : 524065 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」