米粉とバナナのパウンドケーキ

米粉とバナナのパウンドケーキ

Description

バナナをたっぷり使っているので、時間が経ってもふわふわな食感が楽しめます!

材料

バナナ(小)
2本
50g
バター
30g
甜菜糖
45g
アーモンドスライス
10g

作り方

1

ボウルに、湯煎で溶かしたバターとココナッツオイル、甜菜糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。

2

バナナ1本はスプーンでつぶして、もう一本は角切りにして加える。

3

粉類を入れてゴムベラでさっくりと混ぜる

4

型に入れてアーモンドスライスを散らしたら、170度に予熱したオーブンで30分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

○米粉が少ないので、粉感が欲しい場合は米粉の量を増やすとむっちり感が出ます。
○食べる直前に温めるとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

なるべく体に優しいバナナケーキを作りたくて、バターの半分をココナッツオイルに置きかえました。
レシピID : 5240773 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/14

First tsukurepo mark
写真

すっごい美味いです。ありがとうございます。

くるちょん7193

とっても嬉しいです!また是非作ってみてください^_^♡