カレー風味でお弁当のおかずに

カレー風味でお弁当のおかずに
簡単に作るおかずの一つです(^^;)

材料

ちくわ
2~3本
エリンギ
大1本
ほうれん草
適量
少々
砂糖
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1/2

1

ちくわは縦に4等分に切り、半分に切る。エリンギも縦にさき、半分に切る。ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油を入れてちくわ・エリンギを入れて炒める。ほうれん草も加え、砂糖を入れてひと炒めし、カレー粉・しょうゆを入れて炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単に作れるおかずを~と思って、あった材料で作りました。カレー粉風味なので、野菜は何でも(^^)
レシピID : 524089 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/03/09

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