サバ缶で炊き込みご飯☆

1. 1

   お米を洗ってザルにあけ、乾燥させる。30分くらいは置いておきたい。

2. 2

   

   お釜に洗って乾燥させたお米・酒・缶詰の煮汁全部・めんつゆを入れる。そのあと白米を2合炊くときの基準線まで水を加える。

3. 3

   

   サバ缶詰の身を塊のまま投入。

4. 4

   スイッチオン♪

5. 5

   ご飯が炊けるのを待ってる間に生姜は細かなみじん切り、葱は小口切りにして準備しておく。

6. 6

   

   炊き上がったら10分程開けずに蒸らし、全体を軽く混ぜる。鯖がほぐれてきたら生姜を釜のなかに入れる。生姜は多めがオススメ！

7. 7

   鯖の身が細かくほぐれ、生姜も全体に行き渡ったら完成☆ネギもお好みの量にはなりますが、これも多めがオススメです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち