❀絶品!!基本のなめらかポテトサラダ❀
作り方
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〈1〉じゃがいもは皮をむいて4つ割りにし、ひたひたの水を入れ(水から)いもが柔らかくなるまで茹でる。 〈2〉湯を捨て粉ふきいもの要領で水分を飛ばしたら火を止め、よく潰す。※メモ参照
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①に牛乳を1/4位入れ木べらで混ぜ、火をつけて(弱火)少しづつ牛乳を入れてはよく混ぜる。全て入れたらバターを入れて混ぜ、4~5分程混ぜながら煮る。注)絶対焦がさない様に!!なめらかになった所で火を止めて、塩を入れ混ぜる。
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粗熱の取れた②にマヨネーズを入れて混ぜ、③の具も入れ混ぜ合わせる。器に盛ったら完成~❤
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※頂いたれぽの中で「ベチャっとなった」「緩くなった」という報告がありました。ジャガ芋の種類や水分量などによると思います⇒
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解決策としては工程①〈2〉でしっかり水分を飛ばす事、それでも水気がある時は工程②で牛乳の量を調節してみて下さいね。
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★アレンジ★ inゆで卵バージョン♪ ぬおぉぉぉ~~っと!!!わんこが狙っている~~!!
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★アレンジ★ハムを鮭フレークに♪ コレも美味しいですよ~!
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’09.10.16皆様のおかげで話題入りできましたぁ❤ ✿アリガトゴザイマス✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”✾✿
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×りぼん×さんが、人参&玉ねぎプラスで作ってくれましたぁ~❤ めちゃお惣菜屋さんのポテサラですよね~(^▽^)
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rikutanmamさんが、こんなにキレイに盛り付けてくれましたぁ(ŐoŐ๑)☆パーティーにもGOODですねっ
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モロキューちゃんさんがハロウィン風にデコレしてくれましたぁ♡カワイイおばけですね~♪
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Uttipalさんがウインナーと人参で作ってくれました♡じゃがいもと一緒に茹でてくれました
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pengyouさんがちくわで作ってくれましたぁ♪
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mizukittyさんがお弁当に入れてくれましたぁ☆冷めても滑らかなのでお弁当にもGOODですよぉ~♡
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ぴよさとさんがオムライスのお供に添えてくれましたぁ♡
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べびたんちびたんさんがアレンジしてくれましたぁ(Ő‿Ő✿)*おつまみ濃厚ポテトサラダ*ID:964448
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NOAKOさんが人参・セロリ・キャベツで作ってくれましたぁ♡
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ton&hiroさんが牛乳→豆乳で作ってくれましたぁ♡ヘルシーでGOODですね~♪私も作ってみますヽ(◕∀◕✿)ノ
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あきとmamaさんがクリスマスに里芋で作ってくれましたぁ♡とってもかわいいX’masツリーですね☆彡食べるのが勿体無い
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えみムーミンさんがスナックえんどうとベーコンで作ってくれましたぁ♡
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ベキヲさんが枝豆入りで作ってくれましたぁ♡彩りがとってもキレイですね~
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’10.6.24㊗100人!話題入り✪沢山の方に作っていただけて感謝!(❀◕‿◕)♫♫♬ ありがとう♫♫♬(◕‿◕❀)
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