サイゼリヤ風♪幻のミラノサラミのピザ

サイゼリヤ風♪幻のミラノサラミのピザの画像

Description

サイゼリヤで食べられる大きなミラノサラミたっぷりのピザ。
生肉っぽいミラノサラミは、やっぱり焼いたほうがおいしいですね。

材料 (1人前~2人前)

ピザ生地
直径22センチぐらいまで
ミラノサラミ
5切れ~6切れ
ピザ用チーズ
適量
ピザソース
適量
隠し味

作り方

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    かくし味はアンチョビペースト。たぶんサイゼリヤでは使ってないのでしょうがオーブンか石窯にアンチョビの匂いが染み付いてる?

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    1枚目なら味わい深いミラノサラミも、2枚目となると生肉っぽい食感と味に食傷気味。やはりピザです。
    成城石井で購入♪

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    22センチぐらいのピザ生地に、

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    ソースとチーズをのせたら、

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    かくし味のアンチョビペースト。このスプーン先ぐらいずつを、

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    10か所ほどにトッピング。
    たぶんサイゼリヤは『イカとアンチョビのピザ』も人気なので、その匂いが石窯内で移ってるのです。

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    ミラノサラミを6~7枚のせて、

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    両面グリルで焼きます。

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    完成。ミラノサラミの濃厚さが焼かれて、
    アンチョビの風味とも相性ばつぐんです。

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    サイゼリヤのメニューから消えて、幻メニューになりました。

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    2023年10月
    「ミラノ」の人気検索トップ10入りしました。

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    ルチアーノ★★★さん。大オケ来日あい次いで楽しみですね。またいつかご報告お待ちしております。ロック大御所はもういいかなw

コツ・ポイント

はからずも、アンチョビの風味と、ミラノサラミの相性が最高のハーモニー。
サイゼリヤでミラノサラミのピザ頼んだら、けっこうなアンチョビ風味だったので、家庭で再現。

サイゼリヤは、『ミラノサラミのピザ』にアンチョビは使用してないでしょうがw。

このレシピの生い立ち

おそらく自分が注文した直前に、どなたかが『イカとアンチョビのピザ』を注文されたんでしょうね。

おかげでミラノサラミのピザとの秘かなコラボが実現していたのですねw。

同じ石窯かオーブンで焼いてくれたことは明白w。
しかしおいしい発見。
レシピID : 5241125 公開日 : 18/10/03 更新日 : 23/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (3人)
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ルチアーノ★★★
生地は手打ちです☆小麦粉は高騰なのにミラノサラミ他生ハム類が嬉しい据え置きプライス☆コンセルトヘボウウィーンベルリン3大オケ来日
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ルチアーノ★★★
トラットリアルチアーノ🍕デリバリー始めました⭐角型ミラノサラミ
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ルチアーノ★★★
セモリナ粉で生地を打ちました⭐オレガノ焼かないミラノサラミと🍕
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ルチアーノ★★★
アンチョビ技あり☆デュラムセモリナ粉で打ちました☆ハーフハーフに