塩ティラミス

お手軽度★★★☆☆

洗い物の目安
ボウル2、泡立て器、ハンドミキサー、皿、スプーン2、ゴムベラ

コーヒー、エスプレッソソース、ラム酒を混ぜたものにビスケットを浸しておく

卵黄とグラニュー糖の半量を混ぜる

卵白を泡立ててメレンゲにする。グラニュー糖を2回に分けて入れる。メレンゲはツノが立つくらいしっかり。

4にメレンゲを3回に分けて入れて混ぜる。

器にビスケット、ティラミスクリーム、ビスケット、ティラミスクリームの順に詰める