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なべにお湯を沸かして、牡蠣を湯通し(10秒くらい)して、ザルにあげる。
キッチンペーパーで水気を切り、薄力粉をまぶす。
油をしいたフライパンで中火で両面に焼き色をつける。(火が弱すぎると牡蠣から水分がでてしまいます!)
みりんとしょうゆをまわし入れ、牡蠣にからめる。柚子胡椒を振りかけたら出来上がり♪
美味しそうに作って頂きました。ありがとうございます♪