アジとタイのカルパッチョ 白いソースで

ソースは瓶などに入れて、よく振って乳化させてください。
お好みでにんにくを追加すると、よりパンチの効いた味になります。
鯵、鯛だけでなく、ぶりやひらめなどでもおいしいですよ。

マヨネーズベースのカルパッチョソースを作りたくて、作ってみました。
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