ちゃんぽん風チャーハン

ちゃんぽん風チャーハン
いつもとはちょっと違ったチャーハンを食べたかったので作ってみました。

材料

豚肉
70g
えび
5尾
あさりの水煮
30g
人参
1/4本
キャベツ
140g
かまぼこ
1/2本
きぬさや
4枚
あさりの水煮の汁
小3
お好みで
こしょう
お好みで

1

豚肉は適当な大きさに切り、酒、塩、こしょうで軽く下味をつけておきます。その他の材料も適当な大きさに切っておきます。

2

熱したフライパンに油を少々入れて、豚肉を炒めます。だいたい火が通ったら他の材料を入れて炒めます。

3

2にウエイパー、あさりの水煮の汁を加えて汁けがなくなるまで炒めます。

4

3にご飯を入れて炒めます。塩、こしょうで味を調節してください。

コツ・ポイント

具の種類や分量は家にあるものを使ったのでいろいろお試しください。
しいたけ・たこ・コーンなどを入れたらもっとちゃんぽん風になると思います♪

このレシピの生い立ち

いつもとは違ったチャーハンが食べたくて冷蔵庫の中を見てみたら、ちょうどちゃんぽん風にぴったりの材料があったので作りました。
この材料であんかけにしようかとも思ったのですが、簡単にそのまま炒めてみました。
レシピID : 524190 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/06

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