白だしだけ!土鍋で筍ごはん

白だしだけ!土鍋で筍ごはん

Description

筍と生姜のシンプルな炊き込みご飯です。

材料 (4人分)

2合
筍(水煮)
150g
2片
400ml
大さじ4
木の芽やネギなど
適量

作り方

1

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米を研ぎ、すすぎを行います。
30分浸水させます。

2

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筍は薄切り、生姜は千切りします。
(今回は、筍は水煮パックを使用しました)

3

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ご飯釜に、水気を切ったお米と白だしを入れ、2合の目安ライン(400ml)まで水を入れます。その上に、筍と生姜を乗せます。

4

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10分強火にかけます。
泡が上がった1分後に火を止めます。

5

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15分蒸らします。
お好みで、木の芽や小ネギを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

HARIOの土鍋を使っているので、火加減調整はいりません。

このレシピの生い立ち

白だしだけを使って楽チンに仕上げたいと思いました。
レシピID : 5242081 公開日 : 18/09/08 更新日 : 20/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2019/04/11

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優しい味にホッと一息。冷凍しておいた桜海老と。美味しいです..♪

michii✩

桜海老いいですね!有難うございます(*^-^*)

2019/03/16

First tsukurepo mark
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炊飯用の土鍋で作りました。オコゲができて美味しいですね。

クック19HV21☆

有難うございます~!土鍋ごはんはおこげが良いですよね。