揚げナスおろしポン酢

揚げナスおろしポン酢
温かくても冷たくてもおいしい。レシピ?って言えないくらい簡単です。

材料

ナス
4~6本
適量
大根
10~15cm
ポン酢
適量
お好みで

1

へたを取って、半部に切ったナスを水にさらします。
大根はおろして、もったいないですが、汁は捨ててください。

2

水分をふき取り、1/4か1/8に縦に切って素揚げします。

3

油を切って皿にもり、上からおろしポン酢をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

ナスが油をよく吸うので、大根おろしはたっぷり多めのほうが美味しいですが、水っぽくなるのはNGなので、大根おろしの水分はもったいないですが、今回は使わないで軽く絞った状態のものを使うといいです。

このレシピの生い立ち

もともとは実家の母のレシピです。母はテレビで見たと言っていました。
レシピID : 524210 公開日 : 08/03/08 更新日 : 10/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (7人)

10/09/09

写真

夏の美味しい立派なナスはこれだよね~!今年も旦那の大好物だよん♪

ちばたま

何度もちばたま家の食卓に登場させてもらえて幸せ。ありがとう!

10/09/04

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リピです!さっぱりポン酢で美味しいね☆夫婦揃って大好きです♡

アジュンマ

リピしてもらえて本当に幸せ♪ご主人様にも宜しくお伝え下さい☆

09/06/11

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リピリピ♪やっぱり美味しいわぁ!もう里帰りかな?準備頑張ってね

ちばたま

何度もありがとう!そう明日から帰るよ。準備・・・あとちょっと

08/12/19

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あっさりナスが沢山食べられました。旦那も大絶賛でしたよ~♪

アジュンマ

揚げる手間を忘れるほどおいしく沢山食べられますよね♪感謝です

にゃぁくん 2008年09月18日 15:47
菜乃果ちゃん☆
いつもありがとぅです♡
BBQチキン もしかして話題入りさせて頂いたかもです
感謝していますペコリ(o_ _)o))
菜乃果 2008年09月18日 16:47
にゃぁくんさん

こんにちは。
いえいえ、なに作ろう~?って困ったら、にゃぁくんキッチンにお邪魔してる私です・・・。
お忙しいのは承知してるつもりですが、ついつい作ってれぽしてしまうんですよね。
BBQチキンも激ウマでした☆
話題入りおめでとうございます!