ヘルシー&ジューシー こんにゃく餃子
作り方
-
-
1
-
キャベツ、ニラ、こんにゃくはみじん切りにする。
-
-
-
2
-
キャベツに塩を振っておく
-
-
-
3
-
こんにゃくを水分がなくなるまで乾煎りする
-
-
-
4
-
油揚げを細かく切る
-
-
-
5
-
挽肉を粘りが出るまでこねる。
-
-
-
6
-
ひき肉に調味液を加え、なじませてこねる。普通の餃子のたねに比べてゆるい感じがするけど、こんにゃくと油揚げが吸うのでOK!
-
-
-
7
-
キャベツの水分をよく絞る。
-
-
-
8
-
お肉に切った材料を全部混ぜてこねる。
-
-
-
9
-
餃子の皮に包んで、弱火で熱したフライパンに並べる。
-
-
-
10
-
お湯に大さじ1の小麦粉を入れて混ぜたものをフライパンに流し込み、蓋をする。
-
-
-
11
-
水分が無くなりそうになったら蓋を取り、羽の部分が茶色に色づくまで焼く。
-
-
-
12
-
最後にごま油を回し入れて出来上がり!
中はジューシー外はパリパリ餃子の出来上がり✨こんにゃくと油揚げでお財布にも優しい!
-
コツ・ポイント
こんにゃくは中條商店のつきこんにゃくがオススメです!
このレシピの生い立ち
第10回まちゼミ
ヘルシーこんにゃく料理でのレシピです!
ヘルシーこんにゃく料理でのレシピです!
レシピID : 5242141
公開日 : 18/09/08
更新日 : 18/09/08
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート