✿ワカサギの揚げびだし✿

✿ワカサギの揚げびだし✿
ワカサギと大根おろしの愛称が抜群♪甘酢ダレがたまらない!!

材料

わかさぎ
200g
大根おろし
適量
✿だし汁
大2
✿しょうゆ
大2
✿砂糖
大1.5
✿お酢
小2
適量
適量

1

わかさぎは水でよく洗い、水気を拭き片栗粉をまぶす。鍋に✿の材料を入れ一煮立させる。

2

わかさぎを180℃の油で揚げ、✿の調味料が入った鍋に3,4分漬ける。

3

2を皿に盛りつけ、大根おろしをのせて、さらに軽く✿のタレをかけて、万能ネギをちらせば完成♪

コツ・ポイント

わかさぎは揚げすぎると堅くなりますから注意して下さい!✿のタレはお好みで甘さを調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

わかさぎのから揚げや南蛮漬けからヒントをもらいました✿甘酢ダレが食欲をそそる♪大根おろしが好きな主人への一品です♪さっぱりとして美味っ(^^)/
レシピID : 524240 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/03/12

写真

ネギなかったですが大根おろしがタレと合う♪おいしかったです。

あわのちほ

ありがとうございます♡さっぱりとしてて美味しいですよね♪

09/09/16

写真

冷蔵庫にあったキノコも一緒にいれちゃいました!あっさりおいしい♪

けぇぞお

とっても美味しそう♡さっぱりで食べやすいよねー♪ありがとう♡

08/03/22

First tsukurepo mark
写真

ワカサギ釣りのお昼に 野外・氷上で頂きました 仲間にも大好評◎

ダミアム

わぁ~美味しそう♪有難うございます!ワカサギ釣り行きたい♡