スロークッカーで簡単☆豚肉(角煮)大根
Mizuki”
作り方
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肉は一人100g程の塊に。お好みで塩コショウをし、フライパンを熱し油を入れずに肉の表面をこんがり焼く。
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スロークッカーに焼いた肉と、大根と玉子、※(調味料)と生姜、ねぎを入れ、スイッチオン！高温５時間～で出来上がり！
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※働く主婦の方は(私もです)朝にスイッチ高温４時間でセットし、帰ってきて再びスイッチを入れて２時間ほどで程よく出来上がります。
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ツインバードのタイマー付きスロークッカーを使用しています。 (五千円程度で購入できる便利な優秀家電(*^_^*)
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☆脂身の少ない塊肉だとパサパサになるようです。konchikichinさんより情報を頂きました。ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
◎上記※印の調味料にはお湯を使います。(沸騰するまでに時間をロスするため。) ◎生姜とねぎはお好みで。入れなくても充分美味しいです。 スロークッカーはスイッチを入れるだけで後は放置なのが嬉しい☆忙しい主婦にはありがたいですね。
このレシピの生い立ち
テレビのショップチャンネルでたまたま見たスロークッカー。こんなに簡単に本格的な味ができるなんて～と釘付け☆で、ネットで購入^_^; まず始めに作ったのがこの肉大根。鍋で作った料理と味が全然違うのにはビックリでした。特に肉の味には驚き☆
Mizuki”
