●にんじんとさつま芋のグラッセ●
がっしゅまま
作り方
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1
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人参を5㎝程に細長く切る。
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2
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さつま芋も同じ感じに切る。
切りにくい場合はラップに包んで1分程レンジ加熱してからでもOKです!(^^)!
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3
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フライパンか鍋に水を入れ火を点け蜂蜜とにんじんを先に入れ柔らかくなってからさつま芋を入れる。弱火で。
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4
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水気が無くなったら器に盛り完成(^_-)-☆
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コツ・ポイント
私のさつま芋は一度レンチンして放置してしまっていたので煮崩れ防止のため最後に入れましたが、硬いままの場合は人参と一緒に入れても大丈夫かと思います(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
にんじんがぐにゃっとしてきたので早く助けなければ…と思って良く見ると一回加熱したさつま芋もやばい事になってました。という事で良いとこ取りして手っ取り早くグラッセにする事にしました(#^^#)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
がっしゅまま
