低糖質、高たんぱくな納豆オムレツ

低糖質、高たんぱくな納豆オムレツ
タンパク質豊富納豆入りオムレツです。納豆のにおいをごまかすメニューとして考えました。ぶっちゃけ納豆より大豆にした方が美味

材料 (二人分)

鶏ひき肉
150g
納豆
一パック
卵(M)
2個
おおさじ1杯
おおさじ1杯

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写真

ひき肉をフライパンで炒めます。非が十分に通ったら次は納豆を入れます。

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納豆がほぐれるくらいに一緒に炒めたら調味料を入れていきます。この調味料は臭い消しのつもりです。

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といた卵の中に炒めた納豆とひき肉を入れてよく混ぜます。この時好きな調味料を入れたほうがよりおいしくなると思います

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フライパンで普通にオムレツにして完成です。納豆の臭いはだいぶ減ったと思います

コツ・ポイント

カロリー(二人分として)
614kcal
タンパク質 59.4g
脂質    32.8g
炭水化物  11.2g
ボリュームはありますがかなり低糖質です。GI値も低いので糖質制限中には良いと思います。納豆は結構しっかり炒めたほうが良い

このレシピの生い立ち

大量にあった臭い納豆を処理するために考えました。どうせならタンパク質を増やそうと思ってひき肉と一緒に混ぜたことによってかなりのボリュームになりました。写真では分量より納豆の量が多いです。納豆の量が多すぎてネバネバ感が結構強く出てしまいました
レシピID : 5242659 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/09

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