ささみスティックの塩唐揚げ

ささみスティックの塩唐揚げ

Description

ささみの筋切りを練習する為に、ささみの唐揚げを何回も揚げる事になり、美味しい唐揚げが作れました。

材料 (2人分)

ササミ
6本
味塩
適量
⚫しょうゆ
小さじ1
⚫創味シャンタン粉末
大さじ1
⚫みりん
小さじ2
⚫卵白
1個分
⚫にんにくチューブ
3㌢〜適量
⚫しょうがチューブ
3㌢〜適量
適量
適量
ブラックペッパー
少々
大根おろし
お好みで!

作り方

1

筋切りしたササミを味塩で揉み込む。⚫を合わせてその中にササミを入れてよく揉み込み1時間おく。

2

下味を漬けたササミに片栗粉をまぶして、熱した油でさっくり揚げ、油切りをしたらブラックペッパーを振りかける

コツ・ポイント

揚げたてをオススメします!

このレシピの生い立ち

暑い日は、大根おろしをつけて食べるとさっぱり食べられます…その際は味付けは控えめにして下さい!
レシピID : 5242812 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/09

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