◆リンゴ酢で簡単ピクルス◆

◆リンゴ酢で簡単ピクルス◆
余ったにんじんの大量消費に!と作ったのですが、今ではこれを作るためににんじんを買っています。

材料 (好きなだけ)

ミツカン リンゴ酢
適量
玉ねぎ
好きなだけ
にんじん
好きなだけ

1

にんじん、玉ねぎを好みの大きさに切ります。
写真では、にんじんは長さ5cmの太めのスティックにしています。

2

フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒めます。
にんじん、玉ねぎも炒めます。
硬さはお好みでどうぞ。私はいつも硬めにしています。

3

お好みのやわらかさになったら、酢を二回りほどまわし入れ、さっと炒めます。

4

保存用の瓶に、酢も一緒に3を詰めます。酢は3で使った分では少ないと思いますので、足してください。
甘いのが好きな方は砂糖を入れてください。
あとは蓋をして冷蔵庫へ入れるだけです。

コツ・ポイント

酢は一番安い298円のものを使っています。

このレシピの生い立ち

にんじんの消費に困ったので。
やさい嫌いの弟が「あ、これなら食べれる」と言ってくれました。私は硬めのすっぱい味が好きですが、母はやわらかめの甘い味がいいようです。お好みで調理してください。
レシピID : 524324 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/09/05

First tsukurepo mark
写真

炒めると少しマイルドで美味しい!太さが不揃いだと硬さもまちまちに

さばを

私はわざと不揃いにしていろんな食感を楽しんでます♪

いいくん 2008年04月20日 23:02
こんばんは~今日はきゅうりの浅漬けのレポ
ありがとうございました。日記をされていないようなので、
こちらに来ちゃいました^^
りんご酢・ピクルス大好きなんです!すぐは作らない
(先週かったピクルスの大瓶があるので^^;)
ですが、フォルダにいれさせてもらいます。
+凪+ 2008年04月25日 17:08
◆いいくんさん◆
こんにちは。コメントありがとうございます♪きゅうりがとっても美味しかったので、今日もまた冷蔵庫に作り置きさせていただいています!
ピクルス美味しいですよねvこのレシピは簡単にできるものなので、もしよければつくってみてください♪