技あり!絶品ドライカレー

技あり!絶品ドライカレー
手軽なカレールーを使い、すこし味付けを足すだけで本格的で激うまなドライカレーができました。

材料 (2~3人分)

合挽き肉
150g
カレールー
1かけ
100cc~150cc
1個
残り野菜(人参・玉ねぎ・いんげんなど・・・)
適量
ケチャップ
大さじ1
お好み焼きのソース(トンカツソースや中濃ソースでもOK)
大さじ1
炒めサラダ油
適量
塩コショウ
適量

1

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら塩コショウをふりひと混ぜ。

2

野菜類(緑のものは最後がいい)を入れ一緒に炒める。

3

水、コンソメ・カレールーを入れひと煮立ちする。水の量はとろみをみて加減してください。

4

ケチャップとソースを入れてひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

ひき肉は色が変わって肉汁が透明になってから塩こしょうしたほうがくさみがでないです。

このレシピの生い立ち

いつも作っている我が家定番のドライカレー。旦那の好物で、何度作っても間違いない味です。
レシピID : 524340 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/03

First tsukurepo mark
写真

残り野菜とカレールーのかけらで、美味しいドライカレーできました!

tsugumi117

私もルーのかけら残ったら作ります♪同じですねっ 感謝ですっ