シンプルな⭐️カボチャの煮付け
Description
だしなし、シンプルでカボチャの甘みを生かした煮付け。ニンジンと一緒に煮付けると、色どりも素朴な甘みも栄養も満点です。
やまとも☺
材料
（カボチャの量に合わせます）
作り方
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1
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カボチャを適当に切って種は捨てます。鍋に水、みりん、塩少々、カボチャを入れて火にかけます。
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2
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ふたをしてしばらく沸騰させます。⭐️沸いてから5分10分くらいです。
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3
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火を止める前にしょうゆ少しで味つけします。ふたをして15分蒸らせばできあがりです。
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コツ・ポイント
⭐️煮物にはうすくちしょうゆをよく使うのですが、カボチャはシンプルに塩で煮る方が好きです。⭐️甘みを加えるため、みりんを入れてますが、甘いカボチャならなくても大丈夫です。⭐️塩だけで煮たカボチャはカボチャプリンにすることもあります。
このレシピの生い立ち
カボチャ大好きです。✨
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