レタスこんもり醤油ラーメン

レタスこんもり醤油ラーメン

Description

醤油味のラーメンです!

材料 (一人分)

鶏肉
230g
醤油・みりん・水
100CC
スープを薄める用の水
300〜500CC
レタス(ちぎっておく)
お好みの量
お好みの量
小さじ1
お好みの麺
お好みの量

作り方

1

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鍋に醤油、みりん、水、オイスターソースを入れて混ぜる。

2

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中火でふつふつするまで温める。

3

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ふつふつしたら、弱火にし、鶏肉を入れる。

4

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汁をかけながら、表面が白くなるまで煮る。

5

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ひっくり返す。

6

5分、蓋を閉じて、弱火で煮る

7

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取り出して切る!

8

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鍋に戻して、火が通るまで煮る。

9

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鶏肉を取り出し、水を入れる

10

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酢を入れる。
そして、茹でた麺を入れて温める。

11

写真

お皿に盛り、レタスを盛る。

コツ・ポイント

スープを薄める用の水は300〜500CCを目安に薄めてください。味見をしながらすると、いいですよー!

このレシピの生い立ち

ラーメンが食べたくて作りました!
レシピID : 5243460 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/09

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