プチマドレーヌ☆レモンVer.

プチマドレーヌ☆レモンVer.
レモンケーキのマドレーヌバージョンです。
小さいから食べた気がしなくって、ついつい手がのびる、困ったレシピです。
誘惑に弱いあなた、ご注意下さい!

材料 (プチマドレーヌ型 60個分)

薄力粉
100g
砂糖
100g
2個(100g)
レモンオイル
少々
バター(発酵バター)
100g

作り方

1

粉類をボウルに入れて混ぜる。
ダマが気になる方はふるってね!
(私はふるってない。)

2

1に溶き卵を入れて泡だて器で混ぜる。
レモンオイルも入れて混ぜる。

3

溶かしバターを入れて混ぜる。私はカップに入れてオーブントースターで加熱して溶かしました。

4

冷蔵庫で休ませる。
(30分~1晩)

5

型にバターをぬり強力粉をはたく。生地を7~8分目まで入れて180度で10分程度焼く。

6

写真

今回使用した型でーす♪ペットボトルのフタで大きさの比較をしてみました。

7

写真

こちらはレモンオイルの代わりにレモンの皮+バニラビーンズで作ってみました。

チョコマドレーヌはココアを10g(その分、薄力粉を減らす。)+チョコレート10gを加えて焼きました。

コツ・ポイント

混ぜすぎ注意ですが神経質にならず、粉気がなくなる程度に混ぜて下さい。
小さい型だと生地を入れるのが大変!今回、搾り出し袋に詰めてブチューッと絞ってみました。

このレシピの生い立ち

実は、レシピID:335077のレモンケーキの材料にベーキングパウダーを入れただけです!
焼きたては外側がサクサク、中がフワフワでおいしーい!
時間が経つとシットリでこれも美味。
でも私は断然焼きたてが好きー♪
レシピID : 524376 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

レモンの香りが良く、出来たても冷めてもとっても美味しかったです!

わにのわ

お菓子作りから遠のいてるのでつくれぽ見てヨダレが…。

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レモン皮+蜂蜜で☆ 香りよくしっとり美味しくできました♡感謝

♡こゆび姫♡

レモン使用とは!私も作ってみたいです。レポありがとう♪

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レモンオイルのかわりにレモン汁+皮で♪入れすぎたけど、美味しい❤

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写真

プチシェル型を買ったので!可愛くって美味しくって♪

まみむーにぃ

うわぁ~カワイイのがたくさん出来てるぅ♪ムニちゃんアリガト♥

まみむーにぃ 2008年03月07日 18:57
このケーキ、ほんと美味しかったよ(●^。^●)
私絶対作っちゃう!
でも、こういうプチ型はないから、でかいのになっちゃうな~
でも、いっか~!
美味しいから(^。^)
クォンちゃんご馳走さまね^^

また、デートしようね!
ひろクォン 2008年03月07日 22:37
おほ♪お褒めにあずかり光栄だわ。
簡単だから作ってみてね!
こちらこそ美味しいチョコデザートさんきゅーでした♪
またね~♥