豚肉ともやしの卵とじ

豚肉ともやしの卵とじ
全部フライパンに入れて炒めるだけ。簡単で美味しい上に、野菜もお肉も食べられてお気に入り☆

材料 (1人分)

2個
豚肉
200g
もやし
1/2袋
醤油
大1
適量
塩こしょう
適量

1

薄切りの豚肉は食べやすい大きさに切っておく。(細切れの場合はそのままで)卵は溶いて、醤油で味付けしておく。

2

熱したフライパンにごま油をひき、豚肉ともやしを炒める。豚肉に火が通ったら塩こしょうで味付けを。

3

卵を回し入れ炒める。卵が固まったら完成☆

コツ・ポイント

簡単すぎて何とも(笑)もやしはくたくたになるまで炒めると美味しいです。最近“1人分もやし”が売っているのでそれを使っています。便利♪

このレシピの生い立ち

豚肉ともやし炒めを作った時、なんとなく物足りなかったので卵入れてみました。
夕飯に悩んだらとりあえずこれ作ります。
レシピID : 524377 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/07

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