大根とカニかまのごまサラダ【作り置き】

大根とカニかまのごまサラダ【作り置き】

Description

シャキシャキの大根とかにかまは、とても相性が良くすりごまが香ばしい♪大根の消費にもお役立ていただけます。

材料 (4人分)

大根
1/3本(300g)
小さじ1/2
カニかま
50g
かいわれ大根
1パック
★マヨネーズ
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★こしょう
少量

作り方

1

写真

大根は千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。カニかまは手でさく。かいわれ大根は根元を取り半分に切る。

2

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①に★を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

3

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・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・大根は塩を振ったら手で揉み込み、水気を絞る前に手で揉み込むと早くしんなりして、水気が良く絞れます。
・作り置きする場合、水気が出てくるので気になる方は、水気を絞った後更にキッチンペーパーに包んで水気を絞って下さい。

このレシピの生い立ち

大根とカニかまのサラダを簡単に作れるように、考えました。
レシピID : 5244422 公開日 : 18/12/22 更新日 : 18/12/23

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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36 (33人)

20/08/05

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胡椒はなくてもいいかなと思いました。でも美味しかったです☆

くーまんず

20/07/26

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かいわれ→きゅうりで。美味しかったです!たくさん食べられます!

ぴよまめ。

20/07/19

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カニカマと、かいわれ大根で彩りもよくて美味しかったです♪

@迷子@

20/07/18

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さっぱりして美味しかったです。ごまが効いてますね。

YCHキッチン

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