圧力バッグで!芋煮

圧力バッグで!芋煮
【リード認定レシピ】ご家庭でも簡単に芋煮が作れます!食べるだけで体もほっこり♪

材料 (2人分)

里芋
中3個くらい(100g)
牛肉薄切り
50g
舞茸
20g
ねぎ
40g
こんにゃく
75g
【A】
しょうゆ
小さじ2(12g)
砂糖
小さじ2 (6g)
大さじ2(5g)
50ml

1

写真

このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

2

【A】をよく混ぜ合わせる。(砂糖がかたまりで残らないよう注意)

3

里芋は皮をむいて一口大に切り、水にさらしておく。
水の濁りがなくなるまで、2~3回洗ってぬめりを取る。

4

ぬめりが残っていると蒸気口からふきこぼれる可能性がある。

5

舞茸は里芋に合わせて手で裂く。ねぎは1センチ厚さの斜め切りにする。

6

牛肉は食べやすい大きさに切る。

7

こんにゃくは、フォークで全体に軽く穴をあけ、一口大にちぎる。

8

バッグに<2><3><5><6><7>を入れて、ジッパーをしっかり閉める。牛肉は重ならないように入れる。

9

⇒保存する場合はこの段階で冷蔵庫へ
(冷凍はできません。)

10

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせる。

11

レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは12分
600Wでは9分

12

加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

13

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等で皿に盛る。

14

牛肉がくっついていたらほぐす。

15

※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

コツ・ポイント

■「リード プチ圧力調理バッグ」のその他のレシピはこちら!
https://cookpad.com/ct/158821

■「リード プチ圧力調理バッグ」商品の詳しい説明はこちら!
https://cookpad.com/ct/158822

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」を、かんたんに。
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レシピID : 5244526 公開日 : 18/09/11 更新日 : 18/10/15

このレシピの作者

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