焼き鳥蕎麦(17分でできた)

焼き鳥蕎麦(17分でできた)

Description

鴨せいろのような甘辛な美味しさです。

材料 (1人分)

鳥もも肉
300g
ネギ
1本
(下味)醤油、酒
各大さじ1杯
(タレ)醤油、酒、砂糖
各お大さじ1杯
(鶏肉コーティング)小麦粉
大さじ2杯
蕎麦
1束

作り方

1

ネギ1本を一口大に切り、ごま油に中火で焦げ目がつくように焼きます。(その後、取り出す)

2

鳥もも肉一枚を一口大に切り、醤油と酒大さじ1につけておいて、小麦粉をまぶしてごま油で焼きます。

3

両面焼けてきたら、タレ(醤油と酒と砂糖)を入れて焼いたネギも一緒に入れます。

4

上で作った焼き鳥を茹でたお蕎麦に載せて、めんつゆをひと回ししたら完成。

コツ・ポイント

鶏肉は小さめに切ると火が通りやすいです。

このレシピの生い立ち

焼き鳥と蕎麦合わせたら美味いと思ったので作ってみてみました!
レシピID : 5244530 公開日 : 18/09/10 更新日 : 18/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/01

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しいです(^^)

★りー★

うひょー美味しいそう! ありがとうございます!!