ひき肉とタマネギのコンソメスープ

ひき肉とタマネギのコンソメスープ
パスタに良く合うコンソメスープです。パスタをゆでながら同時間で作成できる簡単料理。200円足らずでボウル5杯分出来るのでコストパフォーマンスも十分!

材料 (ボウルで5杯分)

鶏ひき肉
70g
たまねぎ
1/2個
粉末コンソメ
小さじ3杯
お水
900cc

1

お湯を沸かす

2

タマネギをみじん切りで刻む

3

沸騰したら鶏ひき肉とタマネギを投入

4

再沸騰させながら、丁寧に灰汁を取る

5

粉末コンソメを小さじ3杯投入し、かき混ぜて溶かす

6

お肉の赤身が確認出来なくなれば、出来上がり!

コツ・ポイント

会社帰りの食材買出し中に思い付きました。スープにもボリュームを持たせようと鶏肉を投入し、さっぱり感と食べ甲斐の両立を狙いました。

このレシピの生い立ち

我流です。
レシピID : 524470 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

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