韓国風♪豚チーズピリ辛丼

韓国風♪豚チーズピリ辛丼

Description

コチュジャン入りの甘辛ダレをからめたご飯にチーズがとろりと。おこげのところも美味しいです☆

材料 (2人分)

豚薄切り肉(バラ、コマでも)
100g
大1
玉ねぎ
1/2個
人参
4cm位
スライスチーズ(ピザ用でも)
2枚
韓国海苔(焼き海苔でも)
1-2枚(なくても)
ごはん
2人分
【タレ】
大1
白炒り胡麻
大1
しょうゆ
小1
小1
鶏ガラスープの素
小1

作り方

1

豚肉は一口大に切り、酒大1をもみこんでおく。玉ねぎは薄切り、人参は細切り、青葱は人参の長さに揃えて切ります。タレを合わせておきます。

2

フライパンに胡麻油適量を熱し、強火で玉ねぎを炒め、しんなりしたら人参を加え、火が通ったら豚肉を加えて炒める。

3

豚肉に火が通ったら、青葱、タレを加え、よく混ぜる。(ここまではレシピID:524471と同様です)

4

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ごはんを加える。

5

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お玉の背で押すようにして、ごはんをほぐして広げる。

6

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よく混ぜる。

7

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ごはんをフライパンに広げ、中火で4-5分、そのままにして、おこげをつくります。(時間はお好みで調整してください)もう一度混ぜて更に時間をおいて、もっとおこげを作ってもいいです。

8

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おこげが出来たら、チーズを加えて混ぜ、器に盛り、あれば海苔をのせてできあがりです。
熱々をお召し上がりください♪

9

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タレはいろいろと使えます。ごはんにのせて食べたり、そのまま使う時は、レンジ(600W)で1分ほどラップなしで加熱し、よく混ぜて使います。

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ローズリーフセージさんがキムチ入りで作ってくださいました♪すごく綺麗で美味しそう☆ありがとうございます^^

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びびあびさんがホットプレートで作ってくださいました♪熱々で食べられて美味しそう!とってもいいアイデアですね♪ありがとうございます☆

コツ・ポイント

石焼ビビンバ風なので、チャーハンのようにパラパラにはならず、しっとり系です。鶏肉やイカ、挽肉(挽肉入りで作ってくださったマニーさんありがとう)でも♪コチュジャンはお好みで加減してください。
✿2008/5/2 話題のレシピ入りさせていただきました✿ 作ってくださったみなさまどうもありがとうございました♡

このレシピの生い立ち

大好きな韓国料理屋さんの、イカチーズ石焼丼を参考に考えました。
レシピID : 524472 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/01/13

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今年もお世話になります♪ごちそーさまでした。

MarsaM

こちらこそ今年もどうぞよろしくです♪いつも嬉しいです~^^

08/12/16

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うさぎーさんお元気ですか?フライパンでとても美味しく出来ました♡

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タモちゃん♡ご心配ありがとう♪元気です☆とっても美味しそう~

08/12/09

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ん~~~!!おいしい♪チーズとコチュジャン大好きな組み合わせ♡

海辺のキッチン

掲載遅れてごめんなさい。気に入っていただけて嬉しい~♪^^

08/11/24

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かなり久しぶりなはずなんですが(笑)今回も激しくおいしかったです

MarsaM

こちらも作ってくださったんですね!いつも美味しそうに有難う♡

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