レミーのラタトゥイユ

レミーのラタトゥイユ

Description

ディズニー、ピクサーの映画「レミーのおいしいレストラン」にでてくるラタトゥイユを再現してみました。

材料 (4人分)

なす
1本
ズッキーニ
1本
トマト
2個
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1個
小さじ2
塩胡椒
適量
適量
適量

作り方

1

玉ねぎ、にんにくは微塵切りにしオリーブオイルを多目に敷いたフライパンで炒める

2

玉ねぎがしんなりして茶色っぽくなってきたら、トマト缶とトマト缶の半量の水を加える

3

オレガノ、バジル、コンソメ顆粒、塩胡椒で味付けたら水分が少なくなってもったりするまで煮詰める

4

ミキサーやハンディブレンダーでなめらかにする。なければすり鉢でも可

5

なす、ズッキーニ、トマトを1mmくらいにスライスする

6

ソースを耐熱皿に敷き、その上に野菜を順番に並べる

7

オリーブオイル、オレガノ、バジルをかけて、クッキングシートを蓋みたいに被せる

8

オーブンを170℃に余熱して20~30分焼く

コツ・ポイント

輪切りに切った野菜が余りそうだったらソースの中に押し込むといいと思います。

このレシピの生い立ち

映画を見たときからずっと作りたかったので
レシピID : 5244757 公開日 : 18/09/10 更新日 : 18/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/12

写真

ずっと作りたかったお料理、おいしくできました(^^)

mainnieee

ハーブで飾られてとってもオシャレ!つくれぽ感謝です♪

19/05/26

写真

おいしいと褒められました、ありがとうございました。

うた、

焼き色がとっても美味しそう!つくれぽありがとうございます♪

18/12/08

First tsukurepo mark
写真

家族みんながレミーの!!って驚いてくれました(*´ ˘ `*)

shushu♡

素敵なつくれぽありがとうございます♪盛り付けもキレイ!