葱玉ジャン丼

葱玉ジャン丼
焼肉のタレを使った、葱がメインの玉子丼です

材料 (一人)

ご飯
茶碗一杯
長ネギ
一本
一個
焼肉のタレ
大匙2杯
酒(又は水)
大匙2

1

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斜めに切った葱を炒める(コーティング加工のフライパンを使ったので油は引いてません)

2

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1に焼き色がついてきたら、大匙2程度の酒(又は水)を入れ、ふたをしてシンナリするまで蒸し焼きに

3

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ジャンを入れて軽く炒めた後に、卵を落とし絡め炒める。卵の焼き加減はお好みで。

4

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ご飯に乗せたら出来上がり。七味をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

かなり太い葱を使いました。タレはお好みで調整して下さい。卵の焼き加減はお好みで、半熟にしようとして失敗しました。玉ねぎでも合うと思います。

このレシピの生い立ち

焼肉のタレと葱の消費に考えました
レシピID : 524548 公開日 : 08/03/07 更新日 : 12/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/13

First tsukurepo mark
写真

パプリカと白菜加えて在庫一掃!黒くなってやや失敗^^;でも美味♪

stream70ta

掲載遅れてごめんなさい。白菜入りいいですね♪ありがとう。