お家で♡バナナinポテトサラダ

お家で♡バナナinポテトサラダ
とってもクリーミ~♡なポテサラはじゃがいも控えめ、W炭水化物もへっちゃら~♪ お弁当もカラフルに彩るバナナ入りポテトサラダは、付け合わせにぴったり♡♡ 

材料 (2人分)

じゃがいも
200g
バナナ
80g
にんじん
60g
きゅうり
50g
ハム
40g
マヨネーズ
適量
塩こしょう
適量

1

写真

鍋に湯を沸かし、にんじん・じゃがいもを薄めに切ってひとつまみの塩と茹でる。やわらかくなり、じゃがいもにすっと箸が通ればOK。

2

写真

きゅうり・バナナ・ハムを切ってボウルに入れる。①の野菜もざるにあけて水気をきり、加える。麺棒などでじゃがいもをつぶし、塩こしょうとマヨネーズを混ぜたら完成☆

3

コツ・ポイント

じゃがいもは温かいうちにマッシュします☆ 粒が残るくらい、ちょっと粗目でOK♪ マヨネーズは控えめがヘルシーでおいしいです^^
味付けしたらよく混ぜて全体になじませてください。バナナの変色が気になる方はレモン汁をかけておくと◎

このレシピの生い立ち

ほんのり甘いバナナがおいしい、クリーミーポテトサラダはうちの定番♪唐揚げといっしょに食べるとさらにうま~♡♡ 一口でほっこり気分☆
とっても簡単にできちゃう本格ポテトサラダです。かなりおすすめだよー(*^^)v
レシピID : 524562 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

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