メンツユで簡単万能黒酢の中華掛けタレ

メンツユで簡単万能黒酢の中華掛けタレ

Description

メンツユで基本のベースを作って置けばそのままさっぱり中華酢の物のたれ
ニンニク生姜長ネギのみじん切り入れてヨダレ鳥のタレ

材料

メンツユID4932362
100g
羅漢か三温糖
20g
50g
お好みで豆板醤
10g

作り方

1

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広口の瓶に材料を入れて蓋を閉め良くかくはんしたらベースの出来上がりです

2

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応用編
自家製万能黒酢のタレで簡単本格中華クラゲID5262494

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鳥胸肉茄子唐揚げ油淋鶏風アジも入れましたID5047362

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自家製万能黒酢のタレで鱈と野菜の揚げ浸しID5257460

5

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サンマの唐揚げ万能黒酢タレID5263988

コツ・ポイント

コチュジャンや豆板醤の量はそれぞれ調整して下さい
豆板醤はお好みで大丈夫ですがコチュジャンは少し入れると濃くが出るので試して見てください
メンツユは市販の物でも大丈夫ですがぜひ自家製作って見てください

このレシピの生い立ち

黒酢が体に良いので食べて欲しくて考えました
レシピID : 5245669 公開日 : 18/09/23 更新日 : 18/10/21

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