簡単！ケチャップでバターチキン
Description
ホールトマトの代わりにトマトケチャップを使った 簡単なバターチキンです。
かっちゃん杉
材料
（1.5〜2人分）
3本 200g
大さじ2
トマトケチャップ
70g
バター
20g
150g
■
ホールスパイス
カルダモン
2個
グローブ
3個
シナモンステック
2分の1本
ベイリーフ
1枚
しょうが
チューブ4センチ
■
パウダースパイス
ガラムマサラ
小さじ2分の1
小さじ2分の1
ターメリック
小さじ4分の1
カイエンペッパー
小さじ8分の1
■
パウダースパイはれば、小さじ1.5のカレー粉で代用します
塩
小さじ2分の1
小さじ1
作り方
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1
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ホールとパウダーのスパイスを使います。なければ市販のカレー粉を同量で代用します。シナモンステックとベイリーフは必要です。
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2
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鶏肉にヨーグルトを加えて15分おく。
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3
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鍋にバターを溶かし、ホールスパイスとしょうがを加える。カルダモンが膨らむまで加熱する。
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4
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トマトケチャップと水を加えて沸騰させる。
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5
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鶏肉をヨーグルトごと加える。
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6
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パウダー香辛料を加えて15分煮込む。
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7
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塩で味を調える。
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8
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器に移し、生クリームをかけて完成！
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コツ・ポイント
スパイスは、家になければ、カレー粉で代用して下さい。シナモンとベイリーフは最低限使って下さい。
トマトケチャップは甘いので砂糖は加えませんが、ホールトマトの場合は加えます。コンソメは使わないので、最後の塩が味の決め手になります。
トマトケチャップは甘いので砂糖は加えませんが、ホールトマトの場合は加えます。コンソメは使わないので、最後の塩が味の決め手になります。
このレシピの生い立ち
本来は、ホールトマトを使い、煮詰めますが、家に在庫がなかったので、ケチャップを使いました。短時間で美味しくできました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かっちゃん杉
