簡単!ケチャップでバターチキン

簡単!ケチャップでバターチキン

Description

ホールトマトの代わりにトマトケチャップを使った 簡単なバターチキンです。

材料 (1.5〜2人分)

鶏手羽元(鶏ももでも!)
3本 200g
ヨーグルト
大さじ2
トマトケチャップ
70g
バター
20g
150g
ホールスパイス
カルダモン
2個
グローブ
3個
シナモンステック
2分の1本
チューブ4センチ
パウダースパイス
小さじ2分の1
パプリカ
小さじ2分の1
小さじ4分の1
小さじ8分の1
パウダースパイはれば、小さじ1.5のカレー粉で代用します
小さじ2分の1
小さじ1

作り方

1

写真

ホールとパウダーのスパイスを使います。なければ市販のカレー粉を同量で代用します。シナモンステックとベイリーフは必要です。

2

写真

鶏肉にヨーグルトを加えて15分おく。

3

写真

鍋にバターを溶かし、ホールスパイスとしょうがを加える。カルダモンが膨らむまで加熱する。

4

写真

トマトケチャップと水を加えて沸騰させる。

5

写真

鶏肉をヨーグルトごと加える。

6

写真

パウダー香辛料を加えて15分煮込む。

7

写真

塩で味を調える。

8

写真

器に移し、生クリームをかけて完成!

コツ・ポイント

スパイスは、家になければ、カレー粉で代用して下さい。シナモンとベイリーフは最低限使って下さい。
トマトケチャップは甘いので砂糖は加えませんが、ホールトマトの場合は加えます。コンソメは使わないので、最後の塩が味の決め手になります。

このレシピの生い立ち

本来は、ホールトマトを使い、煮詰めますが、家に在庫がなかったので、ケチャップを使いました。短時間で美味しくできました。
レシピID : 5245918 公開日 : 18/09/17 更新日 : 18/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」