材料3つ！鶏の塩から揚げ
Description
昆布茶と酒だけなのに、なんでこんなに美味しいの！とザワザワする美味しさです(о´∀`о)深めのフライパンを使うと便利！
はーたんのおっかさん
作り方
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1
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肉は9切れほどに切ります
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2
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料理酒と昆布茶と肉をビニール袋に入れて揉み込んだら常温に戻します
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3
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170℃ほどに温めた油で揚げます。肉はカラッと揚がると水分が抜けるため、軽くなります。合図は重さです。
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4
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お好みでレモンをかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
肉は冷蔵庫から出してすぐに切り、昆布茶と料理酒を加えて揉みます。常温になるまで待ちます。常温になったら揚げます。
このレシピの生い立ち
どこでも買える昆布茶で作りました！
30人分→もも肉10枚/昆布茶小さじ10杯/料理酒大さじ10杯
30人分→もも肉10枚/昆布茶小さじ10杯/料理酒大さじ10杯
はーたんのおっかさん
