簡単！子ども大好きシーフードカレー！！
Description
豚や鶏のカレーに飽きてしまったときに、簡単に濃厚なシーフードカレーが楽しめます
噛み噛みウッディ
材料
（12人分（ルー１箱分））
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎを少量の油でしんなりするまで炒める
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2
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ミニトマトを加え、さらに炒める（トマトでも可）
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3
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少し厚めにいちょう切りしたにんじんを加えてさらに炒める
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4
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さらに野菜をとりたい場合は、細かく刻んだ小松菜を加えます（ほうれん草などでも可）
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5
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炒めている間に、芽をとり四つ切りにしたじゃがいもをレンジスチーマー（皿に乗せてラップでも可）に入れ、800wで５分温める
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6
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鍋にお湯を１ℓを加え、魚介だしを入れる（だし袋はルーを加える前に取り除く）
シーフードミックスを加えしばらく煮込む。
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7
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だしが出たらだし袋を取り除き、カレールーを１箱分以上砕いて入れる（辛さはお好みで）
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8
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レンジで温めたじゃがいもを鍋に加えて出来上がり！
じゃがいもを別処理することで煮崩れを防ぎます！
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コツ・ポイント
だしをとることで、濃厚なシーフードカレーになります！
このレシピの生い立ち
いつものカレーに飽きてしまったときに、野菜と魚介を取れる簡単メニューを作ってみました。
噛み噛みウッディ
