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簡単リンクよだれ鶏風♪鶏モモ肉とナスの蒸し物
作り方
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1
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鶏モモ肉の皮をはがし、キッチンバサミを使って 余分な脂肪や筋を取り除く
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2
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フライパンによく洗った太ネギの青い部分を並べる
水と酒を入れる
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4
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蒸し上がった鶏モモ肉をまな板の上に取り出し、スライスする
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5
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フライパンに残った蒸し汁に、☆の調味料を加え、煮立たせる
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6
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ナスの皮を剥く
水にさらす
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7
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ナスを一本ずつラップで巻く
電子レジン 600wで4分30秒チンする
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8
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レンジから取り出し、ラップを外し、皿に入れた状態で菜箸でナスを細く裂く
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9
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ナスの上に蒸し鶏をのせる
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10
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⑤をまんべんなくかける
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11
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太ネギ(白い部分)を斜め薄切りにする
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12
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ボウルに太ネギを入れ、ラー油とアジシオ、白ゴマを加え、よく和える
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13
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⑩の上に⑫をこんもりのせ、七味をふる
全体に白ゴマを振りかけたら 出来上がり♪
コツ・ポイント
・子どもが食べれるように辛味は後乗せです。
辛いのがお好きな方は、ラー油&七味を☆の調味料を加えるときに一緒に入れてください！
・お好みでお酢を少量加えても、サッパリして美味しいです♪
・ナスを4本使う場合は、2回に分けてチンしてください！
辛いのがお好きな方は、ラー油&七味を☆の調味料を加えるときに一緒に入れてください！
・お好みでお酢を少量加えても、サッパリして美味しいです♪
・ナスを4本使う場合は、2回に分けてチンしてください！
このレシピの生い立ち
ナスがあまり得意じゃないパパに、大好きな鶏肉と一緒にナスを美味しく食べてもらいたくて✨
レシピID : 5246318
公開日 : 18/09/15
更新日 : 18/09/15
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/08/27
つくれぽありがとうございます❤️豚ロース！美味しそう☺️♪
19/02/14
つくれぽありがとうございます❤️ネギがいい感じ♪ぜひまた♪
18/12/05
つくれぽありがとうございます❤️素敵✨私より断然美味しそう✨