濃厚マロンクリームロールケーキ

濃厚マロンクリームロールケーキ

Description

ホットケーキミックスと栗の甘露煮を使った簡単秋スイーツです。

材料 (6人分(ミニ))

スポンジケーキ
卵白
2個分
牛乳
100ml
クリーム
マロンポテトクリーム

作り方

1

バット又は鉄板にクッキングシートを敷きバターを塗っておく

2

卵白にグラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜメレンゲにします。

3

ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる。

4

③にメレンゲを3回に分けて混ぜます(しっかりと馴染ませる。)最後はメレンゲのボウルに入れ替えさっくりと混ぜます。

5

予熱150℃のオーブンで15分焼く

6

焼き上がったら乾燥しないようにラップをして冷ます。

7

写真

マロンポテトクリーム
レシピID 5246421

8

冷めたらクッキングシートを剥がして(キレイな方を外へ)真ん中巻く手前側にクリームを塗ります。

9

写真

クッキングシートごと手前から巻いて型が安定するまで巻いたままで冷蔵庫で冷やします

10

写真

安定したらカットして盛り付けてください。(写真は上からまたクリームを絞り栗の甘露煮をトッピングしてます)

コツ・ポイント

※最初は生地に薄くまんべんなくクリームを塗り渦巻き状に巻く方が簡単にキレイに出来ると思います❗
※今回は小さいバット用なので鉄板でする場合は分量を倍にしてください。

このレシピの生い立ち

マロンケーキをもっとクリームを楽しめるロールケーキにしました。
レシピID : 5246399 公開日 : 18/09/12 更新日 : 18/09/12

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