小松菜とお揚げさんの炊いたん（煮物）
Description
小松菜とお揚げさんの副菜
Ｙｏｇｇｉ
材料
（二人分）
3株
2/3袋
■
『調味料』
150〜200㏄
鰹出汁の素（ﾑｿｰ使用）
約1/2袋（お好みで増減）
塩麹（今回は小匙2くらい)
約小さじ2（お好みで増減）
醤油（旨みとして）
大1/2～（お好みで増減）
■
『オプション』
２個
作り方
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1
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『調味料』を鍋に入れて火にかける。
沸いてきたらお揚げさん→小松菜を重ね入れる
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2
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蓋をして火が通ったら、落とし卵をして白くなってきたら、食べるまで余熱で置いておくだけ。
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3
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卵は、なくても美味しいし、溶き卵でも美味しい！
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コツ・ポイント
コツはないです(^-^)
味は、だし汁を使うなら、塩麹や醤油を増やして加減して下さいね！
今回は、ムソーさんの鰹出汁の素を使用しています。
お好みの出汁の素やめんつゆとかでも作ってみてくださいね！
出汁多めなら美味しくできます！
味は、だし汁を使うなら、塩麹や醤油を増やして加減して下さいね！
今回は、ムソーさんの鰹出汁の素を使用しています。
お好みの出汁の素やめんつゆとかでも作ってみてくださいね！
出汁多めなら美味しくできます！
このレシピの生い立ち
野菜の炊いたん。食卓の一品に煮るだけ簡単です(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｙｏｇｇｉ
