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苦くない！ゴーヤのお味噌汁！

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Description

暑い時こそ温かいものが体にいいんですよねぇ…
そんな時ゴーヤ入り具沢山味噌汁いかがですか？！

材料

ゴーヤ
お好きなだけ
お好きなお味噌汁の具
お好きなだけ
味噌、出汁
いつものお味噌汁の分

作り方

  1. 1

    ゴーヤは適当に薄くスライスして
    塩(と砂糖)で揉んで５分くらい放置！
    その間にゴーヤを湯がくお湯を沸かします！

  2. 2

    ※塩だけで十分ですが
    更にゴーヤの苦味を取りたい場合は砂糖も入れてください☆

  3. 3

    お湯が沸いたら塩もみしたゴーヤをイン！そして弱火〜弱中火に
    その間にふつうにお好きなお味噌汁作ってて下さい！

  4. 4

    ウチは今回は玉ねぎとジャガイモのお味噌汁〜！玉ねぎグツグツしてる間にゴーヤもグツグツ( ´艸｀)

  5. 5

    お好きな味噌汁ができたら〜
    お味噌を入れる前に
    湯がいたゴーヤを軽く水洗いして
    ほかの具材のお鍋にインっ！

  6. 6

    少し一緒に火にかけて
    最後にお味噌を入れて、出来上がり(*˘︶˘*).｡.:*♡

コツ・ポイント

ゴーヤの苦さが苦手な方は塩もみから、茹でる工程は省けません(๑ŏ _ ŏ๑)！
でもそれだけすればいつものお味噌汁にインすればオッケー₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

このレシピの生い立ち

ゴーヤ好き！お味噌汁大好きで( ´艸｀)でも家族は苦いのダメで…これならと！！
レシピID : 5246482 公開日 : 18/09/11 更新日 : 18/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月16日
写真
seacomet
卵の白身が少々美しくなくてすみません！初ゴーヤー味噌汁🎵楽しみました〜　舞茸と！ありがとうございました☆ミ
#goyamisosoup

レポありがとうございます！卵良いですね！栄養満点ですね*+º♥(๑• . •๑)♥º+*

2023年7月25日
初れぽ
写真
☆ayami☆26
ゴーヤの味噌汁は初めて作りました♡♡美味しかったです❤️家族に好評でした❤️
#ゴーヤが美味しい #ゴーヤなのに苦くない #味噌汁のバリエーション #暑い日に食べたい

レポありがとうございます！作ってもらえて嬉しいです╰(*´︶`*)╯♡

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( )
たっくんの嫁ちゃん
苦くない！ゴーヤのお味噌汁！
by たっくんの嫁ちゃん