簡単♪麻婆豆腐(麻婆茄子)

簡単♪麻婆豆腐(麻婆茄子)

Description

とろーり豆腐がおいしかったので紹介します

材料 (2人分)

チューブ3cm(1かけ)
チューブ3cm(1かけ)
豚挽肉
150〜200g
豆腐(絹ごし)
1丁
長ねぎ
1本
☆調味料
☆水
150cc
☆鶏がらスープの素
小さじ1杯
☆しょう油
大さじ1/2杯
大さじ1杯
☆砂糖
小さじ1杯
◼️水
大さじ1杯
◼️片栗粉
大さじ1杯

作り方

1

写真

豆腐をひと口大にカットし、沸騰するまで茹でます。(そのままお湯の中に入れて置きます)

2

写真

長ねぎを輪切りにカットします。☆調味料を混ぜ合わします

3

フライパンに油を熱して、ニンニク、しょうがを炒めます。

4

香りがでたら『豚挽肉』をほぐしながら炒めます。

5

写真

挽肉の色が変わってきたら☆調味料と湯切りした豆腐を加えます。

6

豆腐を崩さないように軽くまぜ、◼️水溶き片栗粉を加えます。

7

『長ねぎ』を加えてざっくり混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

○辛さ控えめの味付けになっています。辛さは豆板醤で調整してください。

○豆腐を茄子に変えると麻婆茄子になります。

このレシピの生い立ち

昔からよく食べていたので
レシピID : 5246689 公開日 : 18/09/15 更新日 : 18/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/12/22

写真

麻婆豆腐、初挑戦しました。いつもは市販のもの。美味しくできました

クック6VWZLC☆

美味しそうなつくれぽありがとーございました

18/09/26

写真

ナスも豆腐も入れちゃいました!

ムー民63

素敵なつくれぽありがとーございます

18/09/23

写真

簡単にできて美味しくて最高!

クックVTR7M8☆

素敵なつくれぽありがとーございます!

18/09/22

写真

茄子でも美味しい!

⁂RiE⁂

茄子美味しいですよね!つくれぽありがとーございます!