ほんのり甘めの厚焼き卵

ほんのり甘めの厚焼き卵

Description

この卵焼き巻き寿司手巻き寿司サンドイッチ使いにしてもとアイデアが。2022.1.13.100人の方に作って頂き感謝します

材料 (3人分)

3個
小さじ1/2弱
☆砂糖
大さじ1杯
大さじ1杯
☆塩
小さじ1/4弱
☆水or牛乳
大さじ3杯
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    1.ボールに卵と☆印の調味料を入れて泡立て器でしっかり白身が見えなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油を熱し卵液をおたまじゃくしで薄く流し入れてはじめは中火で後は弱火で焼く焼けてきたら奥から手前に巻く。

  3. 3

    巻いた卵は奥に。薄く少しのキッチンペーパーにサラダ油をしめらせて卵焼き器にひく。

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    再び卵液を流し入れて中火から弱火にして卵を奥に巻いておく。それを丁寧に気長に繰り返す卵液を流す度にサラダ油を薄くぬる

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    焦がさないように注意する。卵液を全部流し入れたら焼いてかたちを整える。粗熱をとり4~6個に切りわけてでき上がり♡

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    追記~この卵焼き巻き寿司、手巻き寿司、サンドイッチなどに使うとよく合いますよ。というお言葉頂きました♪感謝♪

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    2019.11.10人気検索で1位になりました。作って下さり有難うございます♡感謝申し上げます♡

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    作って下さった皆様ありがとうございます♡
    皆様の厚焼き卵とても美味しそうでアレンジ嬉しいです♡

  9. 9

    2022.1.13.二度目の話題入りしました。作って下さった皆様本当にありがとうございます。こんなに沢山作って下さり

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    夢のようです♡。

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    harutaaaamさんこんにちは♡度々作って下さるようでとても感激でした。きれいな美味しそうな卵焼きをありがとぅ*

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    ございます♡暑い中ご自愛下さいね感謝~◎。

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    冷蔵庫の中身ちゃんさんこんにちは♡何度も作って下さりありがとぅ*ございます♡#も沢山感激でした♡大家族を支える

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    中身ちゃんさん暑い日が続きますがご自愛下さいませ感謝~◎。

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    miiieeetanさん今晩は♡初めまして甘い卵焼きお好きなようで作って下さり嬉しいです。きれいに焼いて下さって

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    ありがとぅ*ございます♪まだまだ暑い日が続きますので気をつけて頑張りましょうね♡

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    松潤LOVEさん今晩は♡香川は毎日猛暑ですね。色々ミックスして栄養豊富に作って下さりありがとぅ*ございます♪

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    ニラもじゃこもみんなエネルギーになって美味しそうですね。どうぞご自愛下さいませ感謝~◎。

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    もふちゃんおはようございます♡今朝はきれいな厚焼き卵をありがとぅ*ございました。お義母様の看病や介護本当にご苦労様です。

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    私も数年前東京から故郷に帰り父母の介護に追われてました。頑張ってよかったです。もふちゃんのことだから精一杯尽くして

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    あげていると思います。どうぞ無理をしないで時には楽しんで下さいね♪感謝~◎。

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コツ・ポイント

卵液をよく混ぜること。
巻いた卵の下にも卵液を流し入れる。
ふわふわの卵焼きを作るには、大さじ3杯のだし汁を加えるとできます。時間がたってもふわふわです♡追記します♡

このレシピの生い立ち

卵焼きが大好きな ので、いろいろ作っています
レシピID : 5246756 公開日 : 18/09/11 更新日 : 22/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

425 (123人)
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2022年8月17日

今朝頂きました😊やっぱり美味しい~♡しっとりした甘めの味付けでほっとする味😚今日は義母の退院日。手続きしに行ってきます。

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2022年8月13日

冷凍ニラ、ちりめんじゃこあおさカツオ節入れて卵ふわふわで巻く時に少し苦労しましたでも美味しいかったよ😚

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2022年8月12日

カットしてないですが、、甘い卵焼きが好きです!

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2022年8月12日

マイレシピの厚焼き卵久しぶりに頂きたくなりました♪日頃沢山作って下さりありがとぅ*ございます♡

クックR527AH☆ 2018年09月12日 13:23
色鮮やかできれいですね。
しゅい6 2019年11月27日 13:15
クックさん♫

こんにちは!コメ有難う♡嬉しいです。
昨日は、甘めの卵焼き美味しく頂きました^^

私もゆっくりマイペースで負担にならないように更新中です!
もちろんこれからも仲良くして下さいね♡
またレシピお邪魔します
mari♪ 2020年01月19日 17:53
✿ クックHG9V8Y☆さん

はじめまして こんばんは~★

先程は、おから入り挽肉のオムレツにれぽを
どうもありがとうございました❤
最近はたんぱく質を意識して料理することが多くなったので
考えたレシピ。
使っていただき そしておいしく食べていただけ
嬉しかったです。(*^。^*)

体調が気になりますが
どうぞ無理なく楽しくクックを続けてくださいね❤
寒くなりますので身体に気を付けてお過ごしください✿
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