お弁当日記NO1

お弁当日記NO1
噛む力の無い子の為に・・・

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5月7日火曜日、あいにくの雨。お弁当Boxは車型

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塩切り昆布と一緒に柔らかご飯を炊く。

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焼き茄子を作り、フードプロセッサーにかけ、中華風ドレッシングで味付け。

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細ネギと鰹節をかける。

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下味を付けた、鶏もものから揚げ。

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蟹のクリームコロッケと、唐揚げをフードプロセッサーにかけたものを詰める。彩りにレモン。

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肉豆腐。お肉はひき肉使用

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飲み込み易い様に、固めのアン(トロミ)を付ける。

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ヨーグルトチーズ。水っぽくならないように、水分をコーヒーのフィルターで絞り、蜂蜜少量、バニラエクストラクトで味をつけ、好みのジャムをトッピングする。

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その他、カボチャのサラダをマッシュして、、、

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オヤツにお土産の100%裏ごし栗の栗きんとん、とバターケーキを一緒に。誰か食べて・・・

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 52468 公開日 : 02/05/07 更新日 : 02/05/28

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