ふっくら旨い☆鶏肝の煮付け

ふっくら旨い☆鶏肝の煮付け
伯母さん直伝のふっくら美味しい煮付け。
ポイントは煮過ぎないこと!

材料 (ちょっと多めの2人分)

鶏肝
200g
1/4カップ
大さじ1
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
生姜の薄切りor千切り
1~2片

1

*下処理*
鶏肝を一口大に切り、しっかりと水洗いする。(血をちゃんと洗い落としてくださいね)沸騰した湯に鶏肝を入れ、再度沸騰したら火を止めて5分待ち、ざるにあげる。

2

写真

鍋に鶏肝以外の材料を入れ、沸騰したら1の鶏肝を入れ、強火で3分~5分位煮る。

コツ・ポイント

下処理をしっかりとすること。

このレシピの生い立ち

妊娠中の私を気遣って、伯母さんが教えてくれました。
作ってみたら、意外と簡単で、とっても美味しかった♪
レシピID : 524723 公開日 : 08/03/07 更新日 : 18/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

17/04/11

写真

ふっくら美味しく出来ました( ´艸`)糸こんにゃく入りです。

元araraa

糸こんアレンジありがとうございます!

15/05/18

写真

本当にふっくら美味しく仕上がりました♪下処理済めばあっという間!

すーざん先生

大量!ちょっとした手間で臭みが消えますね!ありがとうです^^

15/05/16

写真

ハツだけで作ってみました。簡単で美味しかったです♪

ちゃんもないと83

ハツ大好き♪コリコリぷりぷりで美味しそうです!ありがとうほし

15/03/31

写真

下処理が大変だけどその後はすぐ出来てふっくら美味し♪2歳娘もパク

みゃじま

キレイに洗うの面倒ですよね^^;でも美味しいために頑張って!

Profile きたまり 2009年05月12日 16:23
何回もリピしてます。
とっても簡単とっても美味しい!!