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<準備>オーブンは190℃に温めておく。
Aの材料をよくふるい、2cm角くらいに切ったバターと一緒にフードプロセッサーで攪拌する。
黒糖、ハチミツ、冷水を加えさらに撹拌しボールに取り出しひとまとめにする。
生地を二等分にし、オーブンシートにとり、めん棒で3mm厚にのばす。
好みの大きさに切込みを入れフォークで穴を開ける。
190℃のオーブンで10分、170℃に下げてさらに5分ほど焼く。
オーブンから取り出し冷めたら切込みに沿って割る。