焼きネギの山椒たれ漬け

焼きネギの山椒たれ漬け
食べた時に白ネギから出てくる、とろみ(あん)が山椒たれと絡んで旨~い♡簡単に作れる1品です♪

材料

白ねぎ
2本
●醤油
大匙2強
●酒
大匙3
大匙2
小さじ1

1

白ネギを5cmくらいに切ります。

2

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●の調味料を鍋に合わせ入れアルコールを飛ばします。

3

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白ネギをフライパンで焦げ目が付くように焼きます。

4

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3が熱いうちに2のタレに浸けこみます。

5

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荒熱がとれたらタッパに入れ30分以上浸けこみます。1日、置いて翌日の方が一層たれが、まろやかに馴染み美味しいです♪

コツ・ポイント

お急ぎの場合は、30分以上浸けこんでおけば、その日でも、美味しく召し上がれます(^^)

このレシピの生い立ち

付け合わせにも役立ちますが、白ネギが大好きな我が家では、1品として大量に食べることが多いです(^^ゞこの時期、あんがたっぷりで美味しい白ネギの我が家流の1品です。
レシピID : 524743 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/13

First tsukurepo mark
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山椒好きにはたまらないレシピです☆ごちそうさまでした♪

かぴーな

山椒の香りがたまりませんよね♪( ´▽`) 作って下さり感謝