リンゴ入りポテトサラダ

リンゴ入りポテトサラダ
味付けに牛乳をいれると、まろやかな口触りになります。
あっさりした我が家のポテサラです。

材料 (4人分)

じゃがいも
3~4コ(500g)
にんじん
1/2本(75g)
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4コ
りんご
1/2コ
●マヨネーズ
大さじ3
 牛乳
大さじ3
 酢
大さじ1
 塩、こしょう
少々

1

写真

じゃがいもは皮をむき、四つ切りにし、蒸し器で蒸す。
やわらかくなったら、マッシャーでつぶし、酢、塩、こしょうを入れて混ぜる。

2

きゅうりは縦縞になるようにピーラーで皮をむき、薄い輪切りにし、塩(分量外)少々でもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。

3

にんじんはいちょう切りにし、下ゆでする。

4

写真

玉ねぎは縦に薄切りにし、リンゴは薄いいちょう切りにする。

5

じゃがいものボウルに②,③,④を入れて、マヨネーズ、牛乳を加え混ぜる。

6

塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヨーグルトがなかったので牛乳で代用したら美味しくできました。
レシピID : 524754 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/29

First tsukurepo mark
写真

なめらかでおいしいポテサラになりました♪りんごもおいしいね

もこりこ

とてもなめらか~な感じが◎美味しいレポありがとうです❤