☆キャラメルバナナケーキ☆

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Description

混ぜて焼くだけなのに、しっとり美味しいパウンドケーキです(^^)

材料 (18cmパウンド型1個分)

1個
牛乳
30ml
砂糖
40g
バター又はサラダ油
50cc
バナナ
1本
〈カラメル〉
大さじ2
大さじ1
〈お好みで〉
クルミ、チョコチップ
適量

作り方

1

バナナを適当な大きさにカットしておく。

2

〈パウンドケーキ〉
ボウルに卵を割り入れよく混ぜ、牛乳、砂糖、バター、ホットケーキミックスの順に入れ、その都度混ぜる。

3

オーブンを180度に余熱しておく。

4

〈カラメルバナナ〉
鍋にグラニュー糖、水を入れ、弱火中火煮詰める。茶色くなったら火をとめ、バナナを加えて混ぜる。

5

2のボウルに3のカラメルバナナを加えて混ぜ、型に流し入れて180度に余熱したオーブンで30分焼く。

6

焼き上がりは、竹串を刺し、生っぽい生地がついてこなければ完成!

7

*お好みでクルミを加えてもOK!

8

*カラメルバナナじゃなく、普通のバナナとチョコチップでも美味しいです!

コツ・ポイント

カラメルは、火を止めてからもグツグツなるので、煮詰まりすぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

おやつによく作るバナナ&チョコチップケーキのバナナをカラメルバナナにしてみたら、美味しくできたので(^^)
レシピID : 5247890 公開日 : 21/06/12 更新日 : 21/06/12

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